Acqua di cicoria...un sorso di benessere naturale!
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Lo sapevi che l’acqua di cottura della cicoria può essere bevuta?
Durante la cottura, molte delle sostanze nutritive e dei composti benefici della cicoria si trasferiscono nell’acqua, rendendola ricca di antiossidanti e proprietà depurative.
Bere quest’acqua può aiutare a favorire la digestione e supportare la salute del fegato.
Quanta se ne può bere però?
Bisogna andarci molto cauti perché non è una bevanda qualsiasi…è fortemente stimolante!
Una tazzina da caffè bevuta a stomaco vuoto la mattina, prima di fare colazione, va più che bene. E’ utile inoltre ricordarsi che l’acqua di cicoria va bevuta esclusivamente a temperatura ambiente perché se calda, può dare forti bruciori allo stomaco.
Inoltre può essere conservata in frigo per massimo 72 ore; se non consumata in questo lasso di tempo, va buttata.
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