L'importanza di sedersi a tavola
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Sedersi mentre si mangia è una strategia usata per imparare a mangiare in maniera intuitiva e consapevole. E’ fondamentale ascoltare i segni naturali della fame che il corpo invia al nostro cervello…Mangia quando hai fame e fermati quando sei soddisfatto ma non pieno.
Ricordati che spesso si mangia per altre ragioni: noia, tristezza, mancanza di autocontrollo…non farti ingannare!
Mangiare rilassati, seduti a tavola e in una posizione comoda comporta diversi vantaggi: non si tratta solo di digerire meglio. Mangiare seduti a tavola aiuta a sentirsi più sazi riducendo la tentazione di golosi quanto calorici “fuori pasto”.
Lo stesso non accade se si mangia mentre si è in movimento, soprattutto se si considera ciò che si sta gustando uno ‘snack’ più che un pasto vero e proprio, pur a parità di calorie. E’ quanto emerge da una ricerca dell’Università del Surrey, pubblicata sulla rivista Appetite.
Mangiare seduti a tavola non solo aiuta a scomporre meglio il cibo, facilitando la digestione, riducendo il rischio di reflusso gastroesofageo e di gonfiore. Mangiare seduti contribuisce inoltre ad aumentare il senso di sazietà, e ciò ci permette di mangiare meno senza restare affamati dopo il pasto.
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