Yogurt e kefir: quale scegliere?

Lo yogurt e il kefir sono alimenti che si somigliano ma con molte differenze.
Lo yogurt, lo yogurt greco e il kefir di latte sono tutti derivati del latte ma con una percentuale differente di proteine, vitamine, sali minerali e acqua che conferisce loro una diversa densita?.

Quanto ne devo mangiare di questo alimento?

Alcune delle domande che frequentemente mi vengono poste dalle persone che seguo e che affianco nel loro “personalissimo” percorso nutrizionale, hanno a che fare con la quantita?? e con la grandezza delle porzioni: