Il magico mondo dei cibi colorati

Incorporare cibi colorati nella nostra dieta non solo rende i pasti più accattivanti, ma ci aiuta anche a garantire un apporto equilibrato di nutrienti essenziali. Non dimentichiamo che, oltre a essere sani, i cibi colorati possono trasformare ogni pasto in un’opera d’arte culinaria. Dobbiamo solo imparare delle piccole regole che possono tornarci utili per non fare delle associazioni alimentari scorrette.

Funghi sì…ma senza eccedere

Esistono tantissimi proverbi e detti comuni sui funghi e sul momento migliore per raccoglierli. Un proverbio trentino dice: ”Con Luna Crescente, cesto scadente, con Luna Calante cesto abbondante”. Molti fungaioli però non danno grande importanza all’influenza delle fasi lunari nello sviluppo dei funghi e si concentrano maggiormente sull’andamento climatico.