Zucche, che divertimento a tavola
La zucca è un alimento ipocalorico, ossia a bassa densità energetica, apportando solo 18,0 kcal per 100 grammi di prodotto. Ciò è dovuto all’ingente quantità d’acqua in essa contenuta, stimata addirittura intorno al 94,5%. Questa proprietà la rende adatta al contesto dietetico ipocalorico finalizzato al dimagrimento, oltre a essere ricca d’acqua, contiene anche molti minerali.